Biscoito de Coco.

Ingredientes

• 300 g de margarina qualy;
• 2 ovos;
• 250g de açúcar refinado;
• 1 colher de sopa de pó royal;
• 1 pacote de coco ralado;
• Farinha de trigo até soltar das mãos.

Modo de Preparo

1°- Misturar todos os ingredientes numa vasilha.

2°- Coloque a farinha de trigo até a massa soltar das mãos.

3°- Fazer os biscoitos, e passar no açúcar cristal.

4°- Arrume um do lado do outro numa forma untada e enfarinhada. 

5°- Forno 180 graus., ele assa muito rápido.Passe novamente no açúcar cristal e guarde em depósito fechado.

OBS: Depois de frio, passe um dos lados no chocolate hidrogenado derretido em banho maria.Nesse caso não precisa passar no açúcar cristal novamente.

Então, é isso. Eu adoro esse biscoito. Além de ser fácil e divertido de fazer, é muito gostoso.